Ricetta: pollo all'arancia

Oggi vi mostro una delle ricette più amate dal mio compagno: il pollo all’arancia!

Ingredienti:

• Petto di pollo

• Arance

• Farina

• Sale

• Pepe

• Burro

Procedimento:

1. Mettete la farina in un recipiente alto e infarinate bene il pollo.

2. Posizionate la padella sul fuoco e fate sciogliere una noce di burro.

3. Quando il burro si sarà completamente sciolto, mettete il pollo (precedentemente infarinato) nella padella e coprite con un coperchio.

4. Tagliate 2-3 arance a metà e spremetele per bene; di tanto in tanto controllate la cottura del pollo e giratelo bene per tutti e due i lati.

5. Quando il pollo sarà quasi cotto, versate il succo d’arancia all’interno della padella, spolverate con un po’ di sale e pepe e richiudete con il coperchio.

6. Quando il succo sarà diventato come una cremina un po’ densa, potete impiattare e servire!

Devo dire che la prima volta che ho provato a fare questa ricetta avevo un’ansia terribile, ma dopo aver visto che il mio compagno si è leccato anche la padella, ho capito che era venuto molto buono!

Mandatemi qualche altra ricetta da provare, sono in vena di esperimenti!!

A presto!

Roberta

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